(SeaPRwire) – 中國盤錦,2025年12月26日——2025年12月24日,「遼菜精華——2025東北亞美食文化交流周暨遼河口美食節」啟動儀式在盤錦舉行。為期一周的活動聚焦展示東北亞多元風味,提供盤錦特色美食的沉浸式體驗,呈現非物質文化遺產烹飪技藝,促進東北亞美食文化的相互欣賞,彰顯遼寧烹飪傳統的獨特魅力。
交流周設有三個精心策劃的核心展區及多個主題活動,打造融合中外影響、兼顧遺產保護與創新的美食文化平台。在東北亞美食展區和盤錦特色食材展區,展出了盤錦大米、堿地番茄、水飛薊等優質本地產品,以及泡菜、樺樹汁等異域風味。同時,互動烹飪區現場演示遼寧非物質文化遺產美食的製作技藝,如遼河口漁家菜,為遊客帶來多元美食文化的一站式體驗。
啟動儀式上,「遼菜精華——美食風景文化郵票展」和「遼河口的節奏·盘锦的藝術致敬」美術展同步揭幕。共59框展示遼寧著名地標和特色美食的郵票,以及36幅入選美術作品,從多個視角呈現遼寧的文化遺產和地域特色。
活動以美食為媒介,深度整合東北亞美食資源。不僅助力「遼菜精華」公共服務品牌和遼寧菜品牌的發展,推動「美食+旅遊+消費」的融合發展,還進一步提升遼寧的國際知名度,推進區域經濟貿易合作,為全省高質量經濟社會發展注入新動能。
本次活動由遼寧省人民政府新聞辦公室、遼寧省文化和旅遊廳、遼寧省人民政府外事辦公室、盤錦市人民政府、新華社新聞信息中心共同主辦。由盤錦市人民政府新聞辦公室、盤錦市文化旅遊和廣電局、盤錦市人民政府外事辦公室、盤錦市興隆台區人民政府、新華社遼寧分社、新華社新聞信息中心、盤錦遼河美術館、盤錦遼河民間文化博物館承辦,得到中國郵政集團有限公司遼寧分公司支持。
來源:新華社新聞信息中心
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