馬尼拉,菲律賓, 2023年9月26日 — Jollibee食品公司,亞洲最大的餐飲集團,擁有十八個品牌和全球超過6,300家餐廳、咖啡館和麵包店,已發布新的承諾,將在其全球業務中只使用免籠養雞蛋。該公司不僅擁有其同名連鎖餐廳Jollibee,在全球擁有超過1,600家分店,還擁有全球咖啡連鎖品牌Coffee Bean and Tea Leaf(全球超過1,000家分店)、麵包品牌Red Ribbon(全球超過550家分店)以及餐廳和咖啡館連鎖品牌Chowking(全球超過600家分店)、Yonghe King(超過420家分店)、Mang Inasal(超過570家分店)、Highlands Coffee(超過600家分店)、Milksha(超過280家分店)和Greenwich(超過270家分店),此外還在菲律賓和其他亞洲市場管理許多特許經營品牌。
「通過負責任的採購,包括動物福利工作,我們努力為客戶提供最高品質和最安全的食品」,該公司在其新的負責任採購政策中指出。「在這方面,我們承諾在2025年前在美國實現100%的免籠養雞蛋。在全球,我們的目標是在2035年前實現100%的免籠養雞蛋,我們將與供應商、合作夥伴和行業領導者合作,以實現這一目標。」
「通過設定在全球只使用免籠養雞蛋的新政策目標,Jollibee食品公司及其眾多餐廳和咖啡館品牌加入了越來越多的亞洲食品公司,這些公司已設定時間表以停止使用殘忍的籠養雞蛋」,非營利機構Lever Foundation菲律賓可持續發展項目經理Robyn del Rosario表示,該基金會在過去十八個月中與該公司及其幾個標誌性食品品牌就這一問題進行了合作。
Jollibee食品公司的承諾緊隨著自去年年初以來,近二十個著名的菲律賓食品和飲料集團作出的類似承諾,包括該國75%的酒店集團以及便利店和零售商。
關於Lever Foundation
Lever Foundation 是一個全球非政府組織,幫助亞洲領先的食品公司升級其蛋白質採購,使供應鏈更人道、安全和可持續,重點是升級動物蛋白和替代蛋白,並幫助個人消費者轉向替代和植物蛋白,這是支持人道和可持續食品系統的最佳方式。
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